Hướng dẫn làm bánh mì thịt bò nướng thơm ngon

Bánh mì thịt bò nướng là món ăn sáng được yêu thích của nhiều người. Thay vì phải ra hàng quán để ăn thì bạn có thể học cách làm bánh mì thịt bò nướng ngay tại nhà để có bữa sáng thơm ngon bổ dưỡng.Bài viết dưới đây chúng tôi xin hướng dẫn bạn làm bánh mì bò thịt nướng thơm ngon qua vài bước cơ bản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Thịt bò: 500g có lẫn mỡ để bò không bị khô

- Sả băm: 1 thìa canh

- Tương đen, muối, tỏi, tiêu, đường, mật ong, dầu mè, hạt nêm, giấm, tương ớt, tương cà

- Bánh mỳ,dưa leo, cà rốt

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Trước tiên, bạn rửa sạch thịt bò để ráo. Sau đó lấy cán dao hoặc búa đập thịt đập để thịt bò mềm ra rồi thái miếng nhỏ, cho vào máy xay xay nhuyễn thịt bò. 

Bước 2:

Cho thịt bò xay ra bát, bạn cho thêm sả băm, hạt tiêu, muối, tỏi băm và dầu ăn vào trộn đều. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh lượng gia vị cay, ngọt tùy theo sở thích của bản thân. Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu thịt bò ướp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 giờ cho thịt  bò ngấm gia vị.

Bước 3:

Bạn lấy một củ tỏi, bóc vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó phi thơm tỏi lên bằng dầu ăn và cho thêm 2 thìa canh tương đen cùng một thìa đường vào chảo và đun sôi rồi đồi hỗn hợp này ra bát riêng.

Bước 4:

Bạn đem rửa sạch dưa leo và cà rốt sau đó thái dưa leo thành lát dài, nạo cà rốt thành sợi. Bạn thêm chút giấm, đường, muối vào cà rốt rồi để khoảng 15 phút cho cà rốt mềm đi, sau đó vắt ráo nước. Nhặt các loại rau thơm rửa sạch và để ráo.

Bước 5:

Bạn đem phần thịt bò đã ướp trong tủ lạnh ra để bắt đầu chế biến. Trước hết, hãy thoa một ít dầu ăn lên tay để thịt bò không dính vào tay. Sau đó, vê thịt bò thành từng xiên và dùng que xiên lại.

Bước 6:

Xếp các que thịt bò dàn đều lên vỉ nướng sau đó nướng thịt và thỉnh thoảng quệt một ít dầu ăn hoặc dàu mè lên để thịt không bị khô. 

Bước 7:

Bạn lấy bánh mỳ ra, xẻ một đường chạy dọc bánh mì, sau đó cho tương đã làm ở bước 3 vào bánh mì.

Bước 8:

Bước cuối cùng, bạn cho 1 - 2 xiên thịt, dưa leo, cà rốt, rau thơm, tương ớt, tương cà vào bánh mình và kẹp lại. Sau đó cho lên máy nướng qua một chút.

Bánh mì thịt bò nướng với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong được thấm đẫm nước sốt tạo nên một sự kết hợp hài hòa, đậm đà, các loại rau ăn kèm đem lại một hương vị thơm ngon và không cho cảm giác ngấy khi thưởng thức